Ingredienti
Far cuocere il farro con un po’ di pancetta ed aromi. Preparare intanto una pastellina per torte salate.A cottura ultimata del farro, unire le uova, il formaggio e la verdura.Aggiustare di sale e pepe.Spianare la pastella nella teglia e mettervi il farro. Mettere in forno e far cuocere per circa 1 ora.
- farro della Garfagnana
- uova
- formaggio
- verdure (bietole)
- pancetta
- sale e pepe.
Far cuocere il farro con un po’ di pancetta ed aromi. Preparare intanto una pastellina per torte salate.A cottura ultimata del farro, unire le uova, il formaggio e la verdura.Aggiustare di sale e pepe.Spianare la pastella nella teglia e mettervi il farro. Mettere in forno e far cuocere per circa 1 ora.
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