le Cene dell’Alleanza che si svolgeranno in tutta Italia
Il progetto culmina con le Cene dell’Alleanza che si svolgeranno in tutta Italia, nei locali aderenti al progetto. Una parte del ricavato delle cene sarà devoluto al progetto dei Presìdi Slow Food.
Scopri i segreti dell'antica Osteria "Vecchio Mulino"
Nata i primi anni del Novecento, questa osteria custodisce intatta l'atmosfera dell'antico ristoro, con il grande bancone e le alte scaffalature dell'epoca. L'ambiente giovanile e cortese grazie alla competenza di Andrea e Cinzia. La proposta gastronomica soddisfa l'esigenza di uno spuntino: potrete spiluccare scegliendo fra prosciutto Toscano della migliore qualità affettato a mano, mortadella gigante a dadolini, e poi tutti i salumi tipici del luogo,…
La Garfagnana è una regione della provincia di Lucca compresa tra le Alpi Apuane e l'Appennino Tosco emiliano. Confinante con la Lunigiana, è attraversata dal fiume Serchio ed è ricca di boschi. Il centro principale è Castelnuovo di Garfagnana. Altri centri importanti sono Careggine, Camporgiano, Castiglione di Garfagnana, Gallicano, Minucciano, Piazza al Serchio, Pieve Fosciana, Villa Collemandina.La Garfagnana offre un'ampia varietà di paesaggi, a partire…
Accanto alle ricchezze proprie del suo antico patrimonio artistico, la Garfagnana si caratterizza per una gastronomia varia che trova nei piatti tradizionali la sua origine. Ciò è dovuto principalmente al tipo di economia a carattere agricolo-montano che si riflette in una cucina tipica semplice, genuina e sostanziosa, in quanto in passato i ritmi della vita non lasciavano tempo alla preparazione di ricette elaborate. In Garfagnana…
Una storia che cresce giorno per giorno questo è il Diario di Bordo dei Naufraghi del Vecchio Mulino. Pezzi di piccole storie, emozioni ed eventi che, seppur fugaci, rimangono impressi, come antichi graffiti, nei ricordi e sui muri del Vecchio Mulino. Storie che rimarranno indelebili nonostante l'inesorabile passar del tempo.
Vedi una serie di video e istantanee del Vecchio Mulino nella nostra. PhotoVideo Gallery 
Il diario di bordo dove annotare ciò che accadde al Vecchio Mulino 
I siti amici del Vecchio Mulino catalogati nella nostra bacheca 
I migliori piatti e i migliori sapori che il Vecchio Mulino ti invita a